“好好吃饭”，看到这个题目，有人会说：“这个题目就不用讲了吧，我们谁不会吃饭？我们都吃素了。”为什么讲这个题目呢？是因为我个人有些心得体会，同时也深感身体对我们的生活和弘法特别重要。没有健康的身体，确实会给我们增加不少苦恼。虽然说修行人“无事常带三分病”，又说“病为良师”，但是病苦大了，还真是有点病急乱投医，很麻烦。如果不会吃饭，不会养生，不会工作，就会影响健康；不会用脑，心境不够平静，经常熬夜，遇事好着急，不会善观因缘，这些都会消耗很多能量，能量不够就会生病。身体健康确实对我们很重要。

从去年11月到现在，近五个月的时间，我试行了一种新的吃饭方法，这个方法供大家参考，尤其是生病的人；如果身体很好的话，可以不参考。这个方法和一般的观念有很大的冲突。我先讲讲我这几个月的收获：第一点，此前的六年之间，每顿都要喝粥，因为肠胃不好，谨遵医嘱，还有莲友们的慈爱，说要吃软的、吃暖的、吃流质的，我也觉得有理——易消化、有营养的，莫过于小米粥，有时候再加上两个枣；很多莲友给我送有营养的东西，那段时间几乎没有吃过一顿大米饭，结果肠胃仍然是软弱无力，大便也不顺畅。肠胃不好会影响睡眠，所以白天工作的精神头也不足。自从改用了新的饮食方法，大概一个星期之后就发生了改变，排便非常顺畅，也能成形，冲厕所的水也节省了许多，我感到很有信心：这是第一个变化。第二个变化就是呼吸比较顺畅，气力也有所回升。第三个变化就是晚上不再起夜了。以前每天晚上会起夜一到两次，而且晚上从不敢喝水，这样也会影响睡眠。第四个变化是感到周身暖和一些。以前非常怕冷。所以，所有的迹象都向好的方面发展。把这个方法介绍给一些莲友以后，能落实的都有明显的效果。

这个方法即使没有其他特别的效果，我都要去执行，因为它太简单了，省事，省力，省钱，省心，省资源，省能耗，又环保，又节约；最让我安心的，就是吃饭时不会心牵食境。不管在家还是出家，一天三顿饭都要消耗我们很多的时间和心思，每天买菜、洗菜、做饭，很麻烦。现在这个方法只要十分钟，并且不用厨房，也不用厨师，锅碗瓢盆灶一概不用，也不用洗刷，什么都不用。

到底是什么方法呢？且听我慢慢道来。我买了一个小烤箱，最便宜的，一百二十元；另有两百多、三百多的不等。每天早晨烤一个干饼，当然也可以烤馒头片。烤到什么程度呢？烤成焦 焦黄黄，一咬下去很脆，没有水分。以前听人说，早晨起来要喝一杯温开水，涮涮肠子，所以我也喝了。新的观点是这杯温开水无异毒药，对此大家可能很难理解。这杯温开水，尤其对于寒性体质、湿气很大的人不好。许多长得比较胖的人，一看就知道身上水气太重，关节炎都很重的，如果还要喝那杯水的话，会对身体非常不利。这杯水喝下去，在我们身体内就像雨雾天一样，很不舒服。你本来就类风湿，却还这样喝，对身体不好。现在早上我就不喝水了，以后也不再喝粥了。喝了这些年的粥，身体状况既然没有什么改观，那就改为吃干饼。改吃干饼之后，感觉肠胃特别顺畅。干饼，用馒头代替也行，在西安一带有很多小饼，五毛钱一个。我一顿也就吃一元钱的，一天最多不会超过三元钱。这样很简单，厨房就是小烤箱，厨师也是小烤箱，只要早上起来提前二十分钟把饼放入烤箱，我就去做我的事情，香气一出来，就可以吃了。用一张纸或小盘接住碎渣，最后一同倒入肚子里，感觉腹部非常宽松，呼吸也变得非常顺畅，不像汤汤水水喝下去，就会感觉沉甸甸的。这样非常省事、省钱、省心、省力。只要有电就能解决问题，没有电，有柴也能解决问题。

这个方法有几个要点仅供大家参考，未必是真理。因为目前我还没长胖，说服力还不够，如果长成净安法师那样，说服力就够了。第一是早上这杯水不要喝。第二是早上吃饭的时候尽量不要喝汤和稀饭。当然有的莲友很喜欢喝稀饭。我是六年稀饭的“祖师”了，我知道稀饭味道是很好的，口感上很爽，吃下去则不然，它是两种感觉，一定要自己去体会。各地吃饭的习惯也有所不同，像广东和福建人喜欢喝茶或汤，就和这个方法不相应了。也就是说，要尽量吃干的，饭前两小时和饭后两小时不要喝水。比如说早上七点吃饭，就要到九点才可以喝水，不渴就不喝。九点喝水，十一点又要打板吃饭。早上尽量不喝水。喝水少没关系，头几天会比较难熬，会感觉比较渴，等过了这几天，自然会口中生津。最佳的喝水时间是晚上八点以后。有人会想，八点以后喝水，那不得上厕所吗？实践证明，晚上八点后喝水反而不会上厕所，但前提是白天不要喝太多水。像我白天经常不喝一滴水，晚上喝水，这水喝得非常有味道，觉得很甜，这是因为身体需要它。

把这些提供给身体正在生病而感到苦恼的人，你来试一下，或许也会有效果。如果想详细了解，可以到网上买一本《饭水分离阴阳饮食法》这本书看。
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