这篇文章是简单地运用厨房里面的食物去治疗感冒。此文为倪海厦大师弟子张孟超根据老师经验整理。
感冒可以分为四类：发烧，咳嗽（可兼有发烧），鼻塞（可兼有发烧），感冒愈后（解了表证）的后遗症（退烧后没有身疼，但是还是咳嗽不愈，声哑）。
第一类：发烧
1） 肠胃型感冒上吐下泻，那么就要用“橘皮姜汤”
橘皮姜汤有机橘皮适量， 约1/4 – 1/2 颗橘皮， 有机生姜3-10 片（不去皮）
制法及注意事项：
１）橘皮切碎，加入姜片与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
２）只用橘皮，不用橘肉。
３）橘皮姜汤亦可用来治妊娠害喜呕吐。
2） 有汗， 喉咙痛，就要用“柠檬蜂蜜”，或者“白萝卜蜜” ，或者“海盐漱口”，或者“米醋漱口”。
柠檬蜂蜜有机柠檬2-7 片， 有机蜂蜜1-5 勺
制作及注意事项：
1）柠檬切片，连皮加水（三碗煮成一碗），入蜂蜜，搅拌均匀即饮，早晚各服用半碗。如果没有时间煮，柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。
2）若需加葱白时，大约葱白3 – 7根。无葱白时，以洋葱替代。
白萝卜蜜
有机白萝卜切片约半碗（不去皮），有机蜂蜜5-10 勺
制作及注意事项：
1）将白萝卜洗净，连皮切片剁碎成萝卜泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成白萝卜蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
2） 若需加葱白时，大约葱白3 – 7根。无葱白时，以洋葱替代。
海盐漱口海盐适量
制法及注意事项：
1）用饱和浓度的海盐水漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。
2）饱和浓度的海盐水之制作：取适量温水于杯中，一边加海盐，一边搅拌，直到海盐不再继续溶化，此即饱和浓度的海盐水。
米醋漱口
有机米醋适量
制法及注意事项：
1）米醋加水稀释〔比例为1 : 1〕，漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。
2）各类天然食用醋均可。
有汗， 没有喉咙痛，就要用“红糖姜汤”。
红糖姜汤
有机红糖1 – 5茶匙，有机生姜3 – 10片（不去皮）
制法及注意事项：
１）生姜3－10片，加入通量红糖与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。２）小朋友怕辣者，可去姜改用葱白。无葱白时，以洋葱替代。
３）若需加葱白时，加入葱白3~7根。无葱白时，以洋葱替代。
４）若需加柠檬时，加入2－7片柠檬。
3） 无汗， 喉咙痛，就要用“柠檬蜂蜜+葱白”， 或者“白萝卜蜂蜜+葱白”，或者“海盐漱口”，或者“米醋漱口”。无汗， 没有喉咙痛，就要用“红糖姜汤+葱白”。
4） 忽冷忽热+ 恶心（或者女子经期感冒）， 就要用“ 红糖姜汤+柠檬”。
第二类：咳嗽（可兼有发烧）
白痰， 就要用“姜蒜萝卜汤”；黄痰，就要用“柠檬蜂蜜”，或者“金桔蜂蜜”，或者“浙贝燉梨”。
金桔蜂蜜金桔5 – 8颗，蜂蜜1 – 5茶匙
制法及注意事项：1）金桔切片，连皮加水(三碗煮成一碗），调入蜂蜜，拌匀即饮，早晚各服用半碗。
烤橘子蜜
有机橘子1颗，蜂蜜1 – 5茶匙
制法及注意事项：
橘子洗净，烤至橘皮无苦味，连皮切碎成橘子泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成烤橘子蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
浙贝炖梨
浙贝母9 克，有机梨子1颗
制法及注意事项：
浙贝母压碎，将梨子在有蒂一头用刀横切一片为盖，用小刀挖出梨芯，撒入浙贝母粉后盖上置入电锅或烤箱蒸炖约40分钟。每日服用一颗。
第三类：鼻塞（可兼有发烧）
白鼻涕，就要用“胡椒葱汤”，黄鼻涕，就要用“柠檬葱汤”。
胡椒葱汤
有机白胡椒1/4 – 1/2茶匙，有机葱白3 – 6根
制法及注意事项：
1）葱白加入白胡椒与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
2） 无葱白时，以洋葱替代。
柠檬葱汤
有机柠檬2 – 7片，有机葱白3 – 6根
制法及注意事项：
1）柠檬切片，加葱白与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
2）无葱白时，以洋葱替代。
第四类：感冒后遗症（退烧后咳嗽不愈，声哑）
服药后，退烧，不再恶寒身痛(表解)，但有后遗症，如咳嗽不愈，声哑怎么办？
1) 若是咳嗽不愈，表示此人平时即多有痰飮体质。如(寒性) 白痰，则用“ 姜蒜萝卜汤”，如(热性）黄痰，则用“柠檬蜂蜜”， 或者“金桔蜂蜜”，或者“浙贝炖梨”。、
2）如(津亏)声哑，或干咳无痰，表示此人平时多晚睡，贪食炸烤食物，或服抗生素，伤到津液，则用“柠檬蜂蜜”，或者“烤桔子蜜”。
3） 鼻塞，流鼻涕。白鼻涕，就要用“胡椒葱汤”，黄鼻涕，就要用“柠檬葱汤”。
感冒厨房图表附注说明
1. 建议使用有机或无农药食材。
2. 感冒期间宜食清淡饮食，如清粥。 并宜居家多休息，避免外出，否则病情易反覆。
3. 食材短缺时，橘皮、柠檬皮、金桔可互相替代。
4. 葱有青色白色两部分，只用白色部分，此即为葱白。
5. 高烧不退，导致抽筋，角弓反张，喝饱和浓度红糖水(饱和浓度即将红糖加入温水搅和，到不能溶解为止〕。
6. 若高烧不退，可配合大椎穴、耳尖、或耳垂点刺放血，刮痧或提捏亦可，上法择一、二种使用。
7. 若此感冒厨房简易疗法在一日内无法改善病情，请参考”经方治疗感冒“或尽速就医。
8. 网路谣言”晚上吃姜如砒霜“，切不可信。晚上吃姜与否，全视个人体质、病情而论。只要是寒性体质或有寒邪，皆是使用姜的时机。
9. 孕妇基本适用，有个别情况，请咨询并遵照医师指示。
10.小儿科医师建议，一岁以内幼儿不可食用蜂蜜，请咨询并遵照医师指示。
预防感冒妙方
1. 出门前含薄姜片，直到口腔、鼻腔有辛辣感，即可减少感冒。
2. 平时多喝姜汤。
3. 用海盐漱口或刷牙。
4. 家人或朋友多互相拍背。
5. 常保持心情愉快、笑口常开、早睡多运动，是增强免疫力最佳方法。
感谢倪海厦恩师无私的教导，并承蒙陈彦成、张孟浩协助。
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